Martedì 22 Agosto 2023.
Oggi andiamo in macchina a Galata, qui vicino, per acquistare il pesce, abbiamo trovato un bel dentice che cucinerò questa sera, delle alici che sono già in frigo con sale e aceto e più tardi le preparo marinate con aglio, olio e limone. Speriamo di fare in tempo a pulire anche i gamberi, perché per domani è prevista una gita a S. Giorgio con amici. E giovedì impegni inderogabili con l’oculista, questa volta per problemi dei miei occhi, quelli di Enrico sono a posto. Al rientro da Galata ritiriamo da Filomena le lenticchie biologiche che necessitano di frigorifero per la conservazione e consegniamo ad Andrea i gamberi che ci aveva commissionato sua moglie Roberta. Vita normale dunque. Oggi è arriva l’una senza che ce ne accorgessimo. Non si può essere al mare, con 35 gradi di caldo e fare una vita normale. Mi rifiuto, sistemo solo i pesci e andiamo in spiaggia, la troviamo ancora affollata e ci troviamo anche amici. Ma dove lo trovo un altro posto così, che dove vado vado, trovo amici, quando mi fermo in porto trovo amici, e la sera basta camminare sul lungo mare per ritrovarci a bere qualcosa di fresco insieme. Sono quelle certezze che ti fanno bene, al corpo e allo spirito. C’è ancora una cosa qui in Grecia, che è una certezza per molti, si chiama (e lo scrivo come si pronuncia) periptero, è una specie di chiosco come i nostri, ma la differenza sta nel fatto che restano aperti fino a tardissimo, sono in posti pubblici ovunque, e sono il triplo dei nostri come grandezza, perché nel periptero c’è letteralmente di tutto: dai gelati ai cerotti, dai giochi per bambini, alle sigarette per i grandi, ci sono salvagenti, patatine, e birre di diverse marche, un labirinto di esposizione, una sorpresa continua osservando cosa c’è appeso alle pareti, se lo chiedi hanno anche il ghiaccio, insomma in Grecia il periptero è una vera istituzione che permette a tutti la certezza di trovarlo a loro disposizione. Apre presto e chiude tardi.
Kalinikta.